The etiquette of eating Chonsa Mangoes

The etiquette of eating Chonsa Mangoes

Dear friends!

I believe that Chonsa Mango is a heavenly fruit, there are some special manners to eat it, due to ignorance of which all your good deeds are likely to be wasted.

Read carefully and remember:

1- Before eating Chonsa mangoes, pile a large number of them in front of you so that both your stomach and your eyes are full.

2- The saliva should be white and pure.

3- Mangoes should be very cold so that the effect goes to the soul.

4- Roll up your sleeves or wear a sleeveless shirt before handling mangoes, a sleeveless undershirt is recommended.

5- Don't let the knife even come near the Chonsa, two hands and one mouth given by Allah are enough to be blessed with this blessed fruit.

6- First hold the Chonsa mango in both hands, and keep looking at it for some time with loving and devotional eyes.

7- Soften the mango by rolling it in both hands before eating (the fun of pulping is not in softening anyway) Pulp the mango skillfully so as not to scratch the skin of the mango.

8- When the Chonsa has become very soft, slowly bring it near your mouth, very carefully remove the small natural cover made in the middle of the upper surface of the mango with the help of one upper and one lower tooth, now slowly bring it close to the mouth, close both eyes with devotion and desire and let the state of absorption fade, now take the honey of the Chonsa down your throat through your lips, impatient and Don't tarnish its beauty and taste in haste,

When you have finally distilled all the juice, respectfully remove the skins from both sides and place them in a blessed saucer.

Carefully hold the kernel in both hands and suck as much as possible from all sides and corners. If there is no doubt of juice on the kernel, place it on the holy plate and lift the peel on the right side. Squeeze the juice as much as possible from the inner surface of the peel with the help of the tongue and teeth. Continue this process until the sweetness turns into dullness.

Then do the same with the peel on the left side.

9- Lick the juice flowing from the fingers, palms, and wrists with the help of the tongue.

10- At the end, if you want, drink raw lassi of cold milk and get the reward of Dareen and Nurul-Ain.

At the end don't forget to say Alhamdulillah that you are blessed to eat this heavenly fruit.

 چونسہ آم کھانے کے آداب / آم ہوں لیکن عام ہوں۔

انتخاب تحریر / ظہیر اے چوہدری

احبابِ گرامی !

مجھے یقین ہے کہ چونسہ آم جنتی پھل ہے، اس کو نوشِ جاں کرنے کے کچھ خاص آداب ہیں جن سے ناواقفیت کے باعث آپ کے سارے نیک اعمال ضائع ہو جانے کا احتمال ہے،

بغور پڑھیے اور یاد رکھیے :

1- چونسہ آم کھانے سے پیشتر ان کی کثیر تعداد اپنے سامنے ڈھیر کر لیجیے تاکہ پیٹ اور نگاہ دونوں بھرے رہیں،

2- چونسہ سفید ہو اور خالص ہو،

3- آم خوب ٹھنڈے ہوں تاکہ تاثیر روح تک چلی جائے،

4- آموں سے نمٹنے سے قبل آستینیں چڑھا لیں یا بغیر آستین والی شرٹ زیب تن کر لیں، بغیر آستین والی انڈر شرٹ تجویز کی جاتی ہے،

5- چھری کو چونسہ کے قریب بھی نہ آنے دیں، اس مبارک پھل سے فیض یاب ہونے کےلیے اللہ کے عطا کردہ دو ہاتھ اور ایک منہ کافی ہیں،

6- چونسہ آم کو پہلے دونوں ہاتھوں میں تھامیں، کچھ دیر تک اس کو محبت اور عقیدت بھری نظروں سے دیکھتے رہیں،

7- کھانے سے پہلے دونوں ہاتھوں میں گھما کر آم کو نرم کریں ( پولا کرنے میں جو مزا ہے وہ نرم کرنے میں بہرحال نہیں) آم کو اس مہارت سے پولا کریں کہ آم کی جلد پر ہلکی سی خراش تک نہ آئیں،

8- جب چونسہ خوب پولا ہو چکے تو دھیرے دھیرے اپنے منہ کے قریب لائیے، نہایت مشاقی سے آم کی بالائی سطح کے عین وسط میں بنے چھوٹے سے قدرتی ڈھکن کو ایک بالائی اور ایک زیریں دانت کی مدد سے اتاریں، اب دھیرے دھیرے منہ کے قریب لائیے، دونوں آنکھیں فرطِ عقیدت و اشتیاق سے بند کر لیجیے اور خود پر جذب کی کیفیت طاری ہو جانے دیجیے، اب چونسا کا شہد اپنے ہونٹوں کے راستے حلق میں اتاریے، بےصبری اور عُجلت میں اس کے حسن اور ذائقے کو داغ دار نہ کریں،

جب آپ کماحقہ سارا رس کشید کر چکیں تو بڑے احترام سے اس کے چھلکے دونوں اطراف سے اتار کر کسی بابرکت طشتری میں رکھ دیں،

گٹھلی کو احتیاط سے دونوں ہاتھوں میں تھام کر تمام اطراف اور کونوں کھدروں سے مقدور بھر چُوسیں، گٹھلی پر رس کا شائبہ بھی نہ رہے تو اسے مقدس طشتری میں رکھ دیں اور دائیں جانب والا چھلکا اٹھائیں، اس چھلکے کی اندرونی سطح سے بھی ہر ممکن حد تک رس زبان اور دانتوں کی مدد سے نچوڑ لیں، یہ عمل اس وقت تک جاری رکھیں جب تک مٹھاس پھیکے پن میں تبدیل نہیں ہو جاتی،

اس کے بعد یہی سلوک بائیں طرف والے چھلکے کے ساتھ کریں،

9- انگلیوں، ہتھیلیوں سے چمٹے اور کلائیوں تک بہہ کر آنے والے رس کو زبان کی مدد سے چاٹ لیں،

10- آخر میں چاہیں تو ٹھنڈے دودھ کی کچی لسی پی کر ثوابِ دارین اور نورالعین حاصل کریں،

آخر میں الحمدللہ کہنا نہ بھولیں کہ آپ کو یہ جنتی پھل کھانا نصیب ہوا ہے۔